糖尿病患者应该选择口味清淡、含糖量低、低脂的酸奶产品，如果有自己制作酸奶的经验，就会知道不额外加糖的纯牛奶做出来的酸奶，实际上口味并不是太好，市场上大部分酸奶的好味道，其实在于里面添加了不少糖。
有研究表明，对于2型糖尿病患者，益生菌酸奶可能比传统酸奶更有益于健康。实际上想要让酸奶中的益生菌发挥功效，至少需要保证进入肠道后是活菌，活菌的数量得足够多。市面上有多少酸奶能满足以上两个要求，实际上也不是很确定。对于糖尿病患者适合的酸奶，有条件者最好选择低温冷链的酸奶，尽量不要额外添加糖或少加糖。