胃肿瘤出血的症状可表现出呕血和黑便两种。胃属于上消化道，一般以呕血为主，但胃肿瘤少量出血时，可以不呕血，只表现出黑便，大便潜血试验阳性。临床上约有5%的患者发生胃肿瘤难治性大出血，需要及时做内窥镜或者手术治疗。呕出的血液一般是深红色的，如果出血量不多，续积时间久，可能会呕吐出咖啡色的血液，一般是不凝固的。