苹果大米粥的功效：1、能够止泻止痢，对于腹泻稀便的人，适当食用苹果大米粥有很好的止泻止痢的功效。2、能够健脾益气，对于脾胃气虚所导致的食欲不振、消化不良、食少纳呆、倦怠无力的人，适当食用苹果大米粥，有很好的健脾益气、增进食欲的功效。3、能够和胃除烦，对于腹胀、腹痛的人，适当食用苹果大米粥有很好的和胃除烦的功效。