火龙果含糖量较高、升糖指数也比较高，但是糖尿病患者如果血糖控制比较满意，比如空腹血糖在7mmol/L左右，餐后血糖在10mmol/L左右，适量吃火龙果应该影响不大。糖尿病患者可以吃各种的水果，但是吃水果又有些需要注意含糖量比较高的水果，像芒果、榴莲、荔枝，摄入的量要控制，量应该掌握在半个拳头的大小，而且吃的时间最好是在两餐之间，不要餐前或餐后马上吃水果。
如果水果吃的量比较多应该适当减少主食的量，同时如果含糖量比较适中，吃水果的量可以稍微放宽，可以掌握在一个拳头大小。最好不要榨成蔬果汁，这样糖分会增加，更容易吸收，造成血糖波动，不利于血糖的控制。另外做成的果汁损失了大量的维生素和膳食纤维，也不利于糖尿病血糖的控制。