火龙果含糖量比较高，水果当中的含糖量用两个标准来衡量，一个是升糖指数，就是升血糖的快和慢，另一个是100g的水果当中含糖的总量。火龙果的升糖指数是在25，100g火龙果含有糖是11.3g，因此是属于含糖量和升糖指数都比较高的水果。
如果是糖尿病患者在食用火龙果的时候，应该适度的减量，糖尿病患者在吃的时候，尽量要把血糖控制在相对理想和相对稳定，空腹血糖最好在7mmol/L左右，餐后两小时血糖，在10mmol/L以内。糖尿病患者其他的水果也没有绝对的要求，含糖量比较高的水果只要适当的减量，吃火龙果和其他的水果种类应该多样化，既能够营养均衡，也能提高生活的质量。火龙果含糖分相对比较高，正常指数也比较高，如果选择升糖指数或者含糖量，更看重的是含糖量，通过减少食用火龙果的量来减少摄入的含糖量。