原则上帕金森的病人没有特殊的忌口，帕金森的病人如果没有合并高血压、糖尿病、高血脂，以及脑梗塞、冠心病等疾病，都可以正常饮食，包括蔬菜、水果、肉、鸡蛋、鱼、牛奶等。但是如果患者存在一些基础疾病，饮食上应当忌口，比如帕金森合并高血压的病人应当控制食盐的摄入，少吃猪肉和牛肉等红肉，应当多吃水果、蔬菜和蛋类。而帕金森合并糖尿病的病人应当控制糖分的摄入，少吃米饭和水果，多吃蔬菜和粗粮，维持血糖的稳定。因此，帕金森的病人只要没有特殊的合并症就可以正常饮食，从而保证水、电解质、维生素和蛋白质的均衡摄入。