红豆和绿豆并不相克，所以可以一起煮粥。绿豆性寒，具有清热解毒、消暑止渴、降低血脂、保护肾脏的功效，红豆性温，主要作用有利尿消肿、润肠通便、催乳等功效，还有保护心血管的作用。红豆和绿豆两者一起煮粥，含有多种微量元素、维生素等，可以加强清热、除湿、消暑、消食、去火的功效。
但需要注意的是这种粥不适用于尿频的人群及肠胃功能虚弱的人群，食用后会加重相应的症状。煮粥时也可以根据个人的喜好加入桂圆、红枣、薏米、百合等，可以提高粥的口感，也能增加粥的营养。