葡萄籽富含花青素，具有非常好的抗氧化、抗衰老效果，可以有效的增强人体免疫力，还能够清除人体的自由基，美白肌肤。直接食用葡萄籽起不到明显的保健功效，还不易被肠道消化吸收。通常吃的葡萄籽是指从葡萄籽提炼出的精华，加工成的葡萄籽胶囊或葡萄籽油。葡萄籽最好在饭前空腹食用，有助于肠胃更好的消化吸收，但如果是肠胃功能或消化系统不好的人，最好在饭后服用。不管是饭后吃葡萄籽还是空腹吃葡萄籽，都能在一定程度上起到衰老的作用，但一定要坚持服用，才能达到想要的效果，可以根据个人实际情况针对性的选择。