口腔黏膜病是指发生在口腔唇、颊、舌、上腭等黏膜各个部位的病变，表现为颜色、外形、功能等存在改变，常伴有疼痛、肿胀、渗出等现在。口腔黏膜病包括：口腔单纯疱疹、口腔复发性口腔溃疡、多形性红斑、口腔红斑狼疮、口腔结核性溃疡，白塞氏综合征、口角炎、口腔白斑、白色角化病、口腔白色念珠菌感染、慢性唇炎、天疱疮、瘢痕型类天疱疮等。