癌症病人吃了可以增强抵抗力的食材有:1.绿色疏菜、柑橘类水果，疏菜水果含有维生素C，并含有生物类黄酮，具有抗氧化、抗发炎的作用，可提升免疫力。2.大蒜，大蒜含有多种抗氧化剂，可提升免疫力，并有抗癌作用。3.胡萝卜，胡萝卜素可刺激巨噬细胞产生，增强免疫力。4.优酪乳，可刺激免疫系统对抗疾病。5.杏仁果，含有锌，可促进体内产生白细胞以对抗感染。6.谷米类，如糙米、黑糯米、小麦、芡实、燕麦、莲籽、薏仁等含有维生素有助提升免疫力。