急性肠胃炎多是由于外界食物或药物刺激或腹部受凉导致的肠道功能紊乱，多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。所以在饮食上需要避免烟酒、辛辣刺激生冷以及油腻性食物，避免刺激胃肠道的药物，并注意保暖。建议多喝水，防止脱水，宜食用流质、半流质类食物，比如稀饭、米粥、面条等容易消化，且对胃肠有一定保护作用的食物。