胆囊炎平时要多吃低脂肪、低胆固醇的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，禁忌动物内脏、鱼籽、干果、果仁，禁忌烟、酒。因为这些食物都容易引起胆囊炎急性发作的症状，所以建议少吃或者不吃。
此外，平时也要定期复查、随访肝胆彩超，用于评估胆囊炎的严重程度。家中要常备利胆消炎的药物，如果胆囊炎出现相应的症状，给予口无服制症状。此外，如果胆囊炎反复出现右上腹闷痛、胀痛，或者绞痛的症状，有可能需要考虑给予手术治疗，才能达到治愈的目的。