大荔冬枣有一定的提高机体免疫力的功效，因为大荔冬枣当中富含丰富的维生素C，维生素C能够很好的刺激免疫物质的生成，因此适当的吃大荔冬枣补充维生素C，提高免疫物质的数量和功能。
在提高机体免疫力方面有着积极的功效。大荔冬枣当中的维生素C还能够促进铁元素的吸收，因此在预防和缓解缺铁性贫血方面有着积极的作用。
从中医食疗的角度上来讲，大荔冬枣还能够补中益气，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良，适当的吃大荔冬枣滋补脾胃，有很好的增进食欲、促进消化的功效。