第一、可以增强燃烧脂肪的能力。运动前服用维生素C可以提高30%的脂肪燃烧率。维生素C不够的人，脂肪不容易消失。第二、抗氧化，防止衰老。可以降低线粒体产生自由基的机率。增加血管弹性，清楚血管内垃圾。第三、补充能量源泉。运动需要大量的能量，补充足量的维生素可以提高能量的合成速率，为运动提供充足的后备能源。