番鸭有着很好的滋阴凉血的功效，因此对于阴虚火旺导致的咽喉肿痛、眼睛红肿，通过食用番鸭而达到滋阴降火的功效。番鸭当中还富含丰富的优质动物蛋白质，而蛋白质构成了体内免疫物质重要的原料，通过食用番鸭补充优质蛋白质，在提高机体免疫力增进对感染性疾病预防能力提高方面的功效也会非常强。同时，番鸭当中的蛋白质也为肌肉的构成提供了丰富的原料，肌肉减少症、四肢无力的人适当食用，补充优质蛋白质能够增加肌肉的力量，预防肌肉衰减症的发生。