血糖低的时候应该吃碳水化合物，比如喝葡萄糖水、吃饼干、吃面条等等，都是升血糖很好的选择。有人认为巧克力比较甜，但实际上巧克力主要是由蛋白质和脂肪构成的，吃巧克力以后机体还要经过转化才能够升高血糖，因此并不是血糖低时很好的选择。
如果是糖尿病患者出现了低血糖，并且服用的药物中有α糖苷酶抑制药，血糖低的时候就不能吃碳水化合物，而应该直接喝葡萄糖。
因为α糖苷酶抑制药能够抑制肠道对于碳水化合物的吸收，如果像前面一样吃馒头或者是服用蔗糖，机体并不能很快的将其转化为葡萄糖来升高血糖。