一般情况下，人的味觉感受不会出现异常的味觉，除非食用苦味食物，一般不会自主感受到苦味，多是由于胃肠肝胆之间的功能异常导致胆汁反流引起的，其中病因有：1、肝脏疾病，胆囊炎、胆管结石等。2、胃肠道疾病，胃幽门功能失调。3、口腔疾病，牙周炎。4、精神压力过大、经常熬夜、三餐不定时等导致胃火上延。建议包括：1、放松心情、减轻压力、调整健康作息，三餐定时。2、多喝水，勤刷牙，清淡饮食。3、可以口服维生素C片。4、进行食疗，鲜竹笋煲瘦肉汤、枸杞鸡蛋汤等。5、如果症状长期不能得到好转，建议当地医院就诊来确定病因，以免延误病情，针对医院确定的病因，对因治疗。