做过开颅手术的人，在手术后要禁食8小时，手术后的第2-3天可以适当的吃一些流质饮食，吃一些稀饭、牛奶，进食这些食物能够补充患者的水分，并且容易消化。过了3-4天病情逐渐的稳定，这种情况下可以适当的加大饮食的量，以及食物的种类，可以多吃一些富含蛋白质的优质食物，比如鱼肉、瘦肉、鸡蛋等。另外患者还需要多吃一些青菜水果，如西红柿、生菜、苹果、香蕉、梨等，也可以多吃一些粗纤维多的食物，比如红薯，能够促进患者伤口的愈合以及身体的恢复。