尿酸高的人不能吃炸鸡，因为对高尿酸血症的患者来说，总体的饮食治疗原则是多吃蔬菜，避免油炸和烧烤，在食用的食品中要禁忌高嘌呤食物的摄入，最常见的高嘌呤食物是海鲜、啤酒、火锅、动物内脏，其中包括嘌呤含量最高的肝、脑、肾等，同时要禁忌干果食品的摄入。
高尿酸血症的人要求要大量饮水、多排尿、多运动，保证尿量在2500mL以上，促进尿酸的排泄，同时在食物中增加碳酸氢钠，促进尿酸的溶解，而达到尿酸的排泄作用。