马子汉是一种营养价值很高的蔬菜，它的功效是清热解毒、利尿通便、防治心脏病、杀菌消肿、造血、降压、促进骨骼的生长发育，同时还有明目、抗衰、防止老年痴呆等功效。马子汉清热解毒，因为性能偏寒凉，对于一些容易上火的人，可以适当的吃马子汉菜，能够祛除旺盛的心火，而且在夏季食用马子汉菜还可以消除尘毒，防止身体的吞噬细胞出现变性或坏死。
马子汉有利尿通便效果，主要是能够保持人体内营养成分的平衡，防止便秘。马子汉菜因为能够减低体内的甘油三酯和胆固醇，所以能够延缓动脉硬化的发生，防止血小板聚集，能够起到预防心脑血管疾病的作用。