花生是比较常见的食物，营养丰富，里面含有不饱和脂肪酸，花生里还含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素A、矿物质、钙、铁、磷等，营养价值很高，花生里也不含有胆固醇。
胃不好的人坚持吃花生，还有养胃的效果，经常吃花生还具有补血的效果。空腹也是可以吃花生的，胃不好的人，早上起床后坚持吃几粒花生，可以起到养胃的作用，还可以减少胃部反酸恶心的症状。但要注意在吃完花生后，不能立即饮水，不然可能会造成腹泻。
血小板比较低的人，也可以空腹吃花生，红皮花生效果更好，可以缓解血小板过低的症状。花生的好处很多，经常吃还可以增加人体的免疫力，对人的身体有很多好处。