急性胰腺炎的病人发生酸中毒是非常常见的。主要原因是胰腺炎的病人胃肠道水肿、麻痹，伴有恶性、呕吐，另外进食会引起胆汁、胃液和胰液的大量分泌，对胰腺炎的恢复不利，所以病人住院以后是禁止饮水和吃东西的，长时间不进食就可以造成代谢性酸中毒。还有一个原因是胰腺的炎症介质产生的酸性物质造成代谢性酸中毒。所以对胰腺炎的病人，纠正代谢性酸中毒和离子紊乱是一个比较重要的治疗环节。