胰腺炎恢复期主要是以清淡的饮食为主，采用流质或者半流质进行慢慢的过渡，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激食物，禁忌烟、酒，此外也不要选择高脂肪、高胆固醇的食物，饮食的主食可以选择稀粥、面包、馒头、花卷等。
营养菜的价值可以选择富含氨基酸的、维生素、微量元素的菜类，此外在恢复期的过程中进食一定要注意，如果在进食后又出现了腹胀、腹泻等不适症状，此时还是要先减少饮食的量，或者继续禁食，不吃任何东西，看症状是否有所恢复。