腹泻是常见的消化道症状，俗称拉肚子，急性出现的腹泻症状，多见于急性肠炎的患者。急性肠炎多于夏季及秋季发生，发病前患者常有进食不洁饮食，不当食物以及受凉等诱因，临床上出现腹痛、腹泻、发热等症状，苹果等水果中富含有纤维素，同时属于生冷的食物，因此在腹泻的急性期，进食苹果等水果后，腹泻症状往往加重，建议患者在发生上述急性肠炎相关症状时，避免进食苹果等水果。
另外，造成急性肠炎的常见病因包括由致病的细菌、病毒感染导致的急性感染性肠炎，以及有冷、热、酸、辣等物理、化学刺激导致的急性非感染性肠炎。当患者出现腹痛、腹泻、发热等急性肠炎相关的临床症状时，先应该注意饮食的调整，尽量吃温热稀软、易消化的熟食，如大米粥、面条、面片等，避免食用辛辣、刺激、油腻、生冷、不易消化的食物。