减脂肪肝的最佳方法是：1、患有脂肪肝，首先需要明确病因，不同的病因其治疗方案还是有所不同，再者脂肪肝的治疗是综合治疗。2、如果是酒精性脂肪肝，首先需要戒酒。3、如果是非酒精性脂肪肝，需要采取运动疗法，比如每周坚持五天，每天坚持30分钟。控制饮食，尤其少食油腻饮食，避免晚上加餐，控制体重。4、如果严重的脂肪肝患者，还需要用药物治疗，控制血糖。5、部分人还可采取手术（减肥手术）。脂肪肝是综合性治疗，而非唯一治疗。