冬瓜荷叶茶主要有消暑、清热除烦、利尿通利的功用，冬瓜是甘、淡而凉，入肺经、大肠经、小肠经和膀胱经，冬瓜有利水、清热解毒、化痰的作用，可以治疗下肢肿胀、腹部胀满、小便不利，同时冬瓜也可以化痰，也可以解除暑热造成的烦闷。冬瓜有利尿的作用，也对糖尿病可以起到辅助治疗的作用。
荷叶也是药食两用，药是苦、平的，有清热解暑、升阳、凉血止血的功用，用于暑热造成的烦渴、泄泻、脾虚的现象，也可以治疗便血、崩漏，也可以治疗血热造成的咳血、吐血。