急性酒精中毒是指由于短时间摄入大量酒精，或含酒精饮料后出现的中枢神经系统功能紊乱状态。临床通常将急性酒精中毒分为轻度、中度和重度三种。
1、轻度：主要表现为语无伦次、能行走但轻度不协调、嗜睡可以被唤醒，神经反射正常存在；
2、中度：处于昏睡或昏迷状态，有心律失常、上消化道出血、胰腺炎等；
3、重度：处于昏迷状态，出现心、肝、肾、肺等重要器官功能不全。