脊髓灰质炎是由脊髓灰质炎病毒引起的急性传染病，脊髓灰质炎后遗症患者在饮食上要合理控制总热量，保证饮食多样化、营养均衡，吃富含维生素和优质蛋白质的食物比较好。
1、富含维生素的食物：如芹菜、西红柿、菠菜、苹果、橙子等新鲜的蔬菜和水果；
2、富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、牛肉等富含优质蛋白质的食物。