对于骨折患者在饮食上是可以吃猪血的，因为猪血中含有丰富的矿物质，可以起到补铁的作用，有时候还可以起到预防贫血。对于骨折的患者，在饮食上应该以加强营养为主，以优质蛋白饮食为主，不要吃辛辣刺激的食物，多吃鱼类瘦肉蛋白，这样可以促进骨骼的生长。同时也应该鼓励患者多吃新鲜的蔬菜水果，这样可以及时的补充维生素。