杜仲皮是一味中药，来源于杜仲科植物杜仲树的干燥树皮，临床使用可以生品入药，也可以盐制后入药，这两者是杜仲的不同炮制品规。生杜仲一般用的比较少，大多用于泡酒，腌制以后增强入肾的功效，直达下焦，温而不燥，起到增强补肝肾、强筋骨的作用。
杜仲这个药性味甘温，归肝经和肾经，它的功效与作用是补肝肾、强筋骨、安胎，用于治疗肝肾不足、腰膝酸痛、筋骨无力、头晕目眩、妊娠漏血、胎动不安等。在许多经典名方中都有杜仲，像右归丸、独活寄生汤、天麻钩藤饮中就都含有杜仲，需要注意的是本品阴虚火旺者慎用。