猕猴桃煮水主要是能够给人体补充丰富的营养物质，其中猕猴桃质地比较柔软、口感酸甜，煮水之后能够促进胃肠道蠕动，能够增强人食欲。
再有猕猴桃营养成分比较高，其中含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物质，能够补充人体所必需的营养物质。再有猕猴桃微量元素也比较丰富，比如钙、钾、硒、锌、锗等这些都是人体所必需的。
猕猴桃含有丰富营养物质，同时含的维生素也比较高，服用猕猴桃煮水能够补充人体所必需的微量元素，或者是营养物质，能够增强机体抵抗力，起到抗病毒、防病毒以及防癌都有很好的效果。