霉菌性的食道炎一般都是由于真菌感染而造成的一种感染性疾病，建议可以口服治疗真菌的药物来进行药物治疗，比如咪康唑、氟康唑。另外平时也要注意饮食清淡，多吃维生素含量比较丰富的食物，例如新鲜的水果和蔬菜，平时还要多喝温开水。另外餐后不要立即躺平，建议可以做适当运动来促进食物的消化，睡眠时应把床头抬高以免胃酸反流。