肾衰竭病人可以吃芦笋，肾衰竭病人的饮食主要是以低蛋白饮食为核心，如果肾衰竭比较严重，甚至会要求病人极低蛋白饮食。除了这个之外，还要把病人的能量补充上去，这样不至于消耗蛋白质太多。另外，还会要求病人低盐饮食、低嘌呤饮食和低脂饮食，芦笋符合以上的饮食禁忌，所以肾衰竭的病人可以吃芦笋，而且芦笋含有比较多的微量元素和维生素，对病人有好处。
除此之外，莴笋还含有一定量的纤维素，纤维素进入人体以后会刺激肠道蠕动，这样对于改善肾衰竭患者的消化系统症状有一定好处。所以肾衰竭的病人可以吃莴笋，而且吃莴笋对于肾衰竭的病人有一定好处。