吃阿胶枣的功效通常如下：
1、能够滋补气血，因为从中医食疗的角度上来讲阿胶和枣的性味甘、平，能够很好的滋补气血，对于常见的气血不足所导致的手脚冰凉、精神倦怠，适当吃阿胶枣，通过滋补气血而有增强体质的功效；
2、能够补血止血、滋阴润燥，对于血虚所导致的便血、崩漏，适当吃阿胶枣有很好的缓解症状的作用；
3、能够补中益气，对于脾虚体弱的人适当吃阿胶枣，有很好的健脾胃、补中益气的功效。