南瓜籽粉一般性甘，能够入胃、大肠经，临床上主要能够起到补中益气、降糖、止咳，还有一定解毒、杀虫的功效。用南瓜子打成粉服用不仅能够给人体补充一些微量元素，比如氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和胡萝卜素等，还有一定的药用价值，有以下几点：
一、南瓜籽粉能够促进胆汁分泌、胃肠蠕动，所以可以帮助消化和保护胃黏膜。
二、南瓜籽粉还有一定的降糖功效，所以可以作为糖尿病患者的辅助治疗。
三、南瓜籽粉有很好的杀虫作用，可以用于去除体内有蛔虫等寄生虫。
四、目前临床研究南瓜籽粉对前列腺增生也有一定的抑制作用，对于尿不尽或者是尿等待的患者可以用南瓜籽熬粥。