沙棘果汁的功效如下：
1、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进免疫物质生成，有提高机体免疫力的作用，同时沙棘果汁中的维生素C还能够调节皮肤内色素代谢，促进胶原蛋白生成，也有美容养颜的作用；
2、能够生津止渴、健脾开胃，因为沙棘果汁中的有机酸能够促进口中津液的生成，止渴、止干效果非常明显，同时也能够促进消化道中消化液的分泌，有健脾开胃、增进消化能力的作用。