伤寒是由伤寒沙门菌感染所导致的一种全身性细菌性感染病，伤寒杆菌主要经粪-口途径传播，水源被污染是传播伤寒杆菌最主要的途径，此外，蔬菜、水果、食物被污染也是传播伤寒的重要途径。伤寒患者一旦确诊后需及时入院进行规范治疗，应按肠道感染病进行严密隔离，待体温恢复正常后第15日才解除隔离。如果有条件，在症状消失后第5日和10日各做尿液、粪便培养，2次均为阴性才能解除隔离。