中午喝了酒晚上不能吃头孢，因为头孢和酒精会产生双硫仑样反应，类似于过敏反应，轻者可以出现面部潮红、视觉模糊、出汗、口干、胸痛等症状。如果重，可能会出现心梗、心衰、呼吸困难，还有肝肾的损伤，最终导致死亡。
酒精在人体内的代谢要分人，与有些基因、酶有关，普通人的酒精代谢一般是6小时左右，喝酒后6个小时会代谢出去一半，身体里面还有酒精，所以不要中午喝酒晚上吃头孢，这样半衰期还没有过去，遇到一起还会发生反应。