高脂血症主要指的是血液中的血脂偏高，血脂分为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇，其中任意一项的升高均可称之为高脂血症。其主要是由于遗传、脂代谢紊乱、肥胖、高脂、高热量饮食，以及糖尿病、高血压、高尿酸血症以及慢性肝肾疾病引起的脂代谢异常，所以高脂血症只是一个广义的名称，包括高胆固醇血症。