出现胃疼、出冷汗的症状，首先考虑可能是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病导致的。之所以会出冷汗，主要还是疼痛刺激引起迷走神经的反射导致。
发病因素主要是过冷、过热食物刺激，或者幽门螺杆菌感染等引起，所以对于患有上述消化系统疾病的患者来说，一旦出现受凉或者肠胃刺激的情况，很可能就会加重病情，甚至导致患者出现急性胃疼。如果疼痛感比较强烈，出汗也就很正常。
建议患者及时的到医院进行检查，明确导致胃痛的病因，一定要尽快排除胃部肿瘤的可能。
对于肠胃炎等疾病，则可以及时服用奥美拉唑、吗丁啉、泮托拉唑等药物进行治疗。