患有蛋白质过敏的人并不少见，大部分在接触蛋白质后为急性发作，常常会引起过敏性肠炎。蛋白质过敏性肠炎的病人，通常情况下应该首先到当地正规医院检查大便常规和血常规，然后服用一些抗过敏，抗炎的药物来进行治疗。治疗期间使用地塞米松，甲泼尼龙，肠炎宁片，黄连素片等药物治疗。另一部分患者可能出现皮肤过敏的症状，比如荨麻疹、湿疹等，这些通常需要口服抗组胺药物，比如氯雷他定、西替利嗪治疗。