牛奶中含有丰富的乳蛋白以及钙质，具有一定的营养价值，是日常生活中一种喜闻乐见的营养性饮料。
饮用牛奶后，部分患者由于肠道内乳糖酶缺乏，可以造成乳糖消化、吸收不完全，从而形成肠道内的高渗透环境，临床引起腹泻等症状。牛奶中乳蛋白未被完全消化、吸收时，在肠道内被肠道细菌异常发酵，可产生过多的氢气、氨气、甲烷等气体，引起排气多的症状。
因此，如果饮用牛奶后出现腹泻症状，应尽量减少牛奶的饮用，或者饮用低乳糖的舒化奶，进行对症处理。如果饮用牛奶后排气增多，可尝试少量多次饮用，并可口服肠道益生菌等药物对症治疗。