木耳的作用是温补肾阳、大枣的作用是补气养血、生姜的作用是发散风寒、温中止呕、温肺止咳。所以木耳，大枣汤姜可以降低血脂、软化血管、加快血流量，预防心脑血管疾病的发生。而且既能补血又能活血，对于脑梗塞后遗症引起的血液循环障碍，出现的四肢麻木，活动不灵，偏瘫的症状有很好的改善。而且对于气虚血瘀引起的中风症状，也有很好的缓解作用。