墨鱼香菇鸡汤有一定的药用价值，特别是对于一些女性，能够起到滋阴养血、化瘀调经的作用。特别是在冬季进行滋补的时候，可以首选美容汤进行调理。墨鱼其中可以入药，墨鱼味咸，具有补肾添精的作用，还有一定的开胃功效，可以用于一些肾虚所致的遗精、滑精等，还有一定收敛止血的作用，对于一些胃酸过多或者是胃炎、十二指肠溃疡，也有一定的疗效。
香菇属于一种菌类，含的营养物质比较丰富，还有丰富的微量元素，能够增强人体的抵抗力。同时对于预防一些肿瘤的发生，也能起到很好的效果。墨鱼还含有多肽，能够起到抗病毒、抗射线的作用，所以墨鱼香菇汤能够很好的调理身体，增强机体的抵抗力。