宝宝吃南瓜只要正常吃，并不会有什么副作用。宝宝吃南瓜吃得过多，容易造成皮肤出现黄色，就是孩子出现高胡萝卜素血症，孩子手脚会变成黄色，这种就是说明吃南瓜吃得太多可能引起的副作用。
多数的孩子正常添加南瓜，应该没有明显的副作用，除了含有膳食纤维、类胡萝卜素，对孩子的生长发育都有促进作用，特别是对孩子的视觉和骨骼发育都有重要生理功能。同时还含有果胶，南瓜中的果胶可以调节胃内食物的吸收和利用率，对孩子的血糖控制也会有些作用。另外南瓜中还富含有矿物质和氨基酸，对孩子的机体代谢有促进作用。孩子正常的吃些南瓜没有明显的副作用，但是吃的量过多以后，容易引起高胡萝卜素血症，引起金黄色的娃娃，这种就不要吃得过量，赶紧停止慢慢就会缓解。