番茄含有的维生素：1、维生素C，能够抗氧化、抗衰老、美容养颜，提高机体的免疫力。2、维生素B1，对于提高神经的代谢和心脏能力方面的作用非常明显。3、维生素B2，能够让皮肤变的更加光滑，也能够提高机体的免疫力。4、维生素A，对于提高视力水平，尤其是暗视力水平有非常重要的作用。因此，番茄含有的维生素主要是维生素C、B1、B2和维生素A。