高血压可以吃高蛋白食物，但需要注意以下几点：
1、高血压患者限制食用含脂肪量高的动物性蛋白，如猪肉、猪头肉等，因为动物性蛋白代谢能产生有害物质，可引起血压的波动，患者尽量食用优质蛋白食物，如鱼肉、蛋白、虾肉、牛奶等；
2、高血压患者可以食用一些植物蛋白，比如豆浆等豆制品，这些食物脂肪含量低，富含钙质，是高血压的优质食品；
3、高血压患者要避免食用动物内脏、油炸豆腐干等高蛋白、高脂肪食物。