孕妇当然可以少量地进食黄鳝，黄鳝又被称之为鳝鱼，由于黄鳝的肉质非常的鲜嫩，口感很好，味道也十分鲜美，因此很多人尤其是孕妇都会非常喜欢吃黄鳝。黄鳝不仅味道非常好，而且自身的营养价值也非常高。
黄鳝的肉中含有着比较丰富的卵磷脂和DHA，这是组成体内细胞膜的主要成分，还是大脑所需要的一种重要的营养成分。甚至很多孕妇还会单独的购买提纯后的DHA来用于补充婴儿的营养，因此适当进食黄鳝对于孕妇以及腹中的胎儿都能够有比较好的效果。但是也需要注意，在进食黄鳝的时候一定要注意尽量不要吃已经死亡的黄鳝，需要进食新鲜的食物。同时也一定要把这些黄鳝彻底的煮熟，以避免由于吃了这些没有完全熟透的黄鳝，增加了很多寄生虫的感染的风险，以及增加了胃肠道炎症的风险。