口腔白斑病患者应合理、均衡地分配各种营养物质，合理控制总热量，合理营养物质分配，合理餐次分配。
（1）宜多食蛋、肉、奶、蔬菜、水果等，补充蛋白质、能量、维生素、钾、钠及微量元素。肉含丰富蛋白质及必需氨基酸，其在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，属于优质蛋白质。
（2）忌食腌制的食物，如咸鸡、咸蛋、咸鱼，避免进食过酸、过甜、过硬的食物。
（3）忌烟、酒、咖啡、辛辣、霉变、油煎、肥腻食物，不吃盐腌，烟熏、火烤的食物，烧烤会破坏维生素和蛋白质，影响营养的吸收，同时也会产生致癌物质。