大蒜性温，通常不会和其他性温温热的食物一起大量食用，比如羊肉、狗肉、韭菜、虾等。大蒜当中还含有大量的刺激性成分，如果食用寒性食物之后再食用大蒜就会刺激肠道蠕动，可能会出现腹泻的情况，寒性食物比如有螃蟹、西瓜、柿子、生蚝、田螺等等。
大蒜一般还不能和补药一块吃，大蒜忌地黄、何首乌以及牡丹皮，芒果和大蒜一起食用会导致皮肤发黄，大蒜和大葱同时食用会伤胃，另外大蒜和鲫鱼一起食用会导致发热上火，蜂蜜和大蒜一起食用会导致腹泻。需要提醒的是如果在腹泻的时候服用大蒜，不但起不到治疗效果，而且还可能会加重病情。
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"大蒜怎么吃最好？大蒜里面含有多种硫化物，也是植物化合物，而植物化合物最好的作用是增加人的抵抗力，预防肿瘤、心脑血管疾病的发生。所以大蒜是一种非常好的蔬菜，但是大蒜中的硫化物一...
王磊│浙江大学医学院附属第一医院
2019/10/18 收听(25225)
"吃大蒜的好处具体如下：1、能够提高机体抵御感冒的能力，因为蒜当中含有丰富的大蒜素，对于常见的感冒病毒和致病微生物都有很好的杀灭和抑制的作用，适当多吃蒜能够提高机体抵御感冒的能...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/03 收听(37442)
大蒜这个药有温中行滞、杀虫解毒的功效，大蒜是辛而温的性味，大蒜入脾经、胃经、肺经和大肠经。大蒜可以生吃，可以做熟了捣成泥，制成丸药或者外敷、制成栓剂来使用。_x000D_主要治...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/10/23 收听(62798)
"每天适当吃大蒜对身体有好处：1、能够防治心脑血管疾病的发生，因为大蒜当中含有丰富的含硫化学物，这些含硫化学物有很好的降低血液当中胆固醇水平的作用，对于动脉粥样硬化性心脏病、高...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/08 收听(38134)
"每天吃大蒜的好处通常如下：1、能够提高机体的免疫力，因为大蒜当中含有丰富的大蒜素，这种成分能够对于许多致病微生物有杀灭和抑制的作用，每天吃大蒜能够杀灭微生物、提高机体的免疫力...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/30 收听(54737)
01:43
吃大蒜的好处具体如下： 1、温补阳气：适当吃一些大蒜有温补阳气的好处，从中医食疗的角度上而言，大蒜性味辛温，对于全身阳气不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/12 播放（99384）
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没有证据表明食用大蒜能够治愈前列腺炎，大蒜中含有一定的大蒜素，对整个口腔和消化道具有一定的保护作用。但目前并没有研究证实吃蒜能够治疗前列腺炎。 前列腺炎患者的...
田龙│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/06/01 播放（61529）
1、生吃还是熟吃？ 吃生蒜，效果更佳。大蒜的最佳食用方法是生吃，而且以蒜泥最好。因为大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜...
任志勇│汾阳市中医院
2018/05/17 阅读(15763)
"吃大蒜老是排气是由于刺激性物质造成的反应，属于正常现象。大蒜是生活中比较常见的调味品，并且还具有一定药用价值。适当的吃大蒜可以帮助消炎、抑制肠道有害细菌滋生、保护心脑血管等。...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/01/15 收听(59297)
大蒜捣成蒜泥再放置10分钟左右进行食用是最科学的一种吃法，因为大蒜当中含有丰富的大蒜素。对于许多致病菌有着很好的抑制和杀灭作用，但是大蒜素要想释放出来并且发挥最大的作用，需要进...
张晓伟│河北省人民医院
2020/05/12 收听(45476)
"如果过多的吃大蒜的坏处具体如下：1、容易损伤胃肠道的黏膜，因为大蒜当中的含硫化学物和大蒜素，对于胃肠道的黏膜有一定的腐蚀损伤作用，如果摄入量过多，会引起胃炎、胃溃疡、肠炎和肠...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/28 收听(63036)
02:15
生大蒜含有较多的大蒜素，以及刺激、辛辣的植物性激素。如果进食生大蒜，由于没有破坏大蒜精油，所以对肠道的刺激较大，这时可能出现肠道痉挛性疼痛或者绞痛。主要的原因是肠道对于大...
伍波│上海市第六人民医院
2021/07/05 播放（57930）
发烧一般是指发热，发热吃大蒜一般没有用，但是适量吃大蒜对身体健康有一定的好处，能够补充一定的营养。同时在发热期间，还可以适量吃一些新鲜的水果、蔬菜，例如苹果、橙子、白菜等。大蒜...
王嫘│中国医科大学附属第一医院
2022/12/28 阅读(3384)
"有肠胃病的人是否可以吃大蒜，应根据具体情况进行分析：1、如果肠胃病症状并不严重，可以吃少量的大蒜，大蒜中会有大蒜素，能够有效的将肠道内的有害细菌杀灭，可以减少毒素的生成，可以...
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/07/07 收听(72625)
"冠心病的患者吃大蒜有一定的益处，因为大蒜除了抗菌消炎的作用以外，还有控制血压和降低血脂的作用。对于冠心病的患者，血脂增高、血压增高，以及血糖增高都是冠心病的易患因素。吃大蒜能...
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/12/14 收听(49642)
01:43
如果不加节制地吃多了大蒜，对于身体的副作用，比较明显。可能会对胃肠道的黏膜，产生比较大的不良刺激。因为大蒜中含有丰富的大蒜素，如果适当地吃一些大蒜，能够降低一些感染性疾病...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/13 播放（90922）
"常吃大蒜的第一个好处，就是不容易得一些感染性疾病，因为大蒜当中含硫物质，是非常好的天然抗生素，对很多致病菌和病毒能够产生很好的抑制作用。第二个好处，吃大蒜通过其中的辛辣刺激，...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/11 收听(33392)
01:39
在日常生活中如果食用大蒜后出现烧心，可以从以下几个方面进行处理： 1、饮食调整：避免再次进食辛辣、刺激食物，如大蒜、生葱、辣椒等，这些食物可以刺激胃黏膜引起烧...
张媛媛│北京大学人民医院
2021/06/29 播放（92817）
01:49
痛风患者可以适量食用大蒜，因为大蒜不是高嘌呤食物，不会影响尿酸代谢，所以不会导致或诱发痛风发作。通常大蒜是作为餐饮的佐餐，或者作为调料存在，如果食用大蒜后发现胃肠道不舒服...
郭永平│上海市第六人民医院
2021/07/12 播放（78316）
"大蒜吃多了会导致人体出现排气增多等表现，有很多人平常有吃大蒜的习惯，尤其在吃饺子的时候吃两瓣大蒜，还可起到开胃的作用。经常吃大蒜能提高人体的食欲，但是尽量避免空腹的时候吃大蒜...
郭立芳│河北省中医院
2020/03/04 收听(92108)
